[英国皇家化学学会]化学学习要学会观察
[英国皇家化学学会]化学学习要学会观察
进入初三年级，同学们将学习一门新的自然科学——化学。化学是以实验为基础的学科，学会观察实验是学好化学的基础。怎样观察实验？观察实验有哪些方法和技巧？笔者结合自己多年的教学实践经验总结归纳如下，供同学们参考。
1. 全面观察——依顺序
全面观察实验要按着一定的顺序，首先观察仪器和装置，了解它们的名称、用途及使用方法；再观察实验现象，观察顺序是：（1）反应前物质的颜色、状态等；（2）反应中发生的现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀、火焰颜色等；（3）反应后生成物的颜色和状态等。如观察加热碱式碳酸铜实验时，首先观察实验装置，认识装置中酒精灯、大试管、烧杯、铁架台，知道它们的用途和使用方法；再观察实验现象，反应前观察碱式碳酸铜的颜色、状态，记住碱式碳酸铜是绿色固体；当给碱式碳酸铜加热时，观察它是否变色，是否有气体产生，试管壁上是否有水珠生成，澄清石灰水是否变浑浊等。
2. 突出重点——抓本质
有的实验，特别是复杂的实验，反应中出现的实验现象是多方面的，观察时应根据实验目的，突出重点，抓住本质现象。如做镁带在空气中燃烧实验，其目的是导出化学变化的概念，而化学变化的特征是生成了新物质。因此观察此实验时，不能只被耀眼的白光所吸引，而要重点观察反应后生成不同于金属镁（银白色、有金属光泽、有弹性等）的白色无光泽、松脆的粉末状固体。通过比较说明它们是不同的物质，为化学变化概念的形成提供实验依据。
3. 善于归纳——重对比
观察实验时，应善于把相近、相似的实验从条件、现象、产物等方面进行归纳，加以对比。这样，有利于认清物质间的异同，便于揭示出现象的本质，有助于对现象的理解和记忆。如对氢气、一氧化碳、甲烷三种气体的认识，从三种可燃气体燃烧的实验进行归纳、对比，可知三种气体燃烧都产生淡蓝色的火焰；在火焰上方分别罩一只干燥的烧杯，观察到氢气、甲烷燃烧时干燥的烧杯内壁上有水珠生成；将烧杯倒过来，分别加入澄清的石灰水，一氧化碳甲烷燃烧产生的气体使澄清石灰水变浑烛。对同一实验中的某些现象，如颜色的深浅、产生沉淀及气泡的多少、反应的快慢等，进行归纳比较，便能准确、全面描述实验现象，培养严谨求实的科学态度，提高观察能力。
4. 勤于思考——提能力
观察的目的是探索和发现，达到对物质及其变化规律的认识。所以，观察实验时要带着问题边观察边思考，将主动的直观观察和抽象的思维结合起来，以形成正确的概念，再作判断、推理，进而认识事物的本质。如在《氧气的性质和用途》一节中，观察到某些物质在氧气中燃烧和在空气中燃烧的现象不同，就要问：为什么不同？分析后可得出物质燃烧的剧烈程度与氧气的浓度有关的结论。又如学习氢气还原性时，观察氢气还原氧化铜的实验，为什么操作步骤中氢气“早出晚归”，而酒精灯“迟到早退”（请同学们思考回答）？这个实验现象鲜明：黑色粉末变成红色粉末，同时管口有水滴生成。此时，我们不能只停留在现象观察上，经过进一步分析、思考，可知氧化铜失氧变成铜，氢气结合氧变成水。从而归纳得出含氧化合物里的氧被夺去的反应，叫还原反应。这样，抽象的“还原反应”概念就变得易于理解和掌握了。可见观察是认识事物过程中的重要步骤，只有对观察所获得的信息进行科学分析、比较、综合等抽象思维活动，才能透过表面现象，认识事物的本质属性及其内部联系，从而上升为理性认识。
总之，学会观察，是发展智力、培养能力的基础。因此，同学们在化学学习中必须重视观察能力的培养和提高。
来源：京翰中考网
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